El proyecto “Nosotros También Reciclamos” ha cerrado su primera fase con un balance muy positivo, consolidando la implicación de la hostelería y otros grandes generadores de biorresiduos de la provincia de Huesca en la correcta separación de la materia orgánica.
Impulsado en el ámbito del Consorcio Agrupación Nº 1 Huesca, el proyecto se ha desarrollado entre el 3 de noviembre y el 7 de diciembre de 2025, con el objetivo de promover, verificar y reconocer las buenas prácticas en la gestión de residuos orgánicos dentro del sector HORECA (hoteles, restaurantes y cafeterías), así como en alojamientos turísticos, albergues y campings del territorio.
Contacto directo con el sector y acompañamiento personalizado
Durante esta primera fase se ha trabajado sobre una base de datos de 242 establecimientos, siguiendo una metodología basada en el contacto directo y el acompañamiento técnico. El proceso ha incluido llamadas telefónicas para valorar el interés, la clasificación de los establecimientos según su grado de implicación, visitas presenciales para verificar la correcta separación de residuos y, finalmente, la entrega del Sello a aquellos que cumplían los criterios establecidos.
Este trabajo ha permitido no solo certificar establecimientos, sino también detectar barreras, oportunidades y áreas de mejora que servirán para optimizar futuras acciones de sensibilización.
Además, el proyecto sigue abierto a nuevas incorporaciones. Cualquier establecimiento que quiera adherirse al Sello puede hacerlo a través de la web
👉 https://www.nosotrostambienreciclamos.es/, donde puede solicitar su adhesión de forma voluntaria y acceder a toda la información necesaria sobre el proceso.
Un crecimiento constante de las adhesiones
Uno de los aspectos más destacados del proyecto ha sido la evolución positiva del número de establecimientos certificados. Semana a semana, las adhesiones han ido creciendo de forma progresiva, pasando de 11 establecimientos en la primera semana, a 21 en la segunda, 36 en la tercera, hasta alcanzar un total de 63 establecimientos certificados al finalizar el proyecto.
A este dato se suma otro especialmente relevante: 30 establecimientos han mostrado interés en adherirse en una fase posterior, lo que refuerza el potencial de continuidad y crecimiento del Sello.
Todos los establecimientos ya adheridos pueden consultarse en la web del proyecto, en el apartado “Entidades reconocidas”, un espacio que permite además mantenerse al día de las noticias, avances y novedades relacionadas con el Sello y con las buenas prácticas en gestión de residuos orgánicos.
Una base sólida para seguir creciendo
El balance global de esta primera fase es muy positivo. El proyecto ha permitido ampliar y depurar la base de datos de establecimientos, realizar un elevado número de contactos y visitas técnicas, incrementar notablemente el número de establecimientos certificados y establecer una metodología sólida de validación y seguimiento.
“Nosotros También Reciclamos” se consolida así como una herramienta eficaz para avanzar hacia una gestión más sostenible de los residuos, reforzando el compromiso del sector hostelero con la economía circular y el cuidado del territorio.
Esta primera edición también ha servido para dar visibilidad a establecimientos que ya cumplen los criterios de buenas prácticas del Sello, convirtiéndose en referentes dentro de sus comarcas. Entre ellos se encuentran, en el Alto Gállego, El Paréntesis, Grupo Aramón, Mala Yegua, La Era de los Nogales o Lavedán; en La Jacetania, Bar Restaurante La Cadiera, Albergue Tritón Villanúa, Casa Pio o Kimboa; y en Huesca ciudad, La Giara, Tatau, Restaurante Lillas Pastia o Bendita Ruina, entre otros.